Zoet zuur van rawit pittig voor bij een Indonesische rijsttafel
Zoet zuur van rawit pittig voor bij een Indonesische rijsttafel
Doe de sjalotten, knoflook en de pepers in een schone weckpot. Verhit de azijn in een kleine steelpan samen met de limoenbladeren kruidnagel, zout en suiker n breng dit aan de kook. Zet dan het vuur uit en giet dit over de pepers in de weckpot. Laat minimaal 5 uur goed intrekken.