Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Bakbanaancurry met kokos recept uit de keuken van sri lanka
Ingrediënten
500 gr bakbanaan schoongemaakt en in plakjes van 2 cm gesneden
1 ui fijngesneden
1 st pandanblad
2 st rode peper fijn gesneden
1 kaneelstokje
1 eelepel kurkuma
2 teentjes knoflook fijn gesneden
1 theelepel zout
1 eetlepelsuiker
3 dl kokosmelk
1 eetlepel gedroogde kerriebladeren
1 dl witte wijn azijn
zonnebloemolie
1 eelepel kerriepoeder
zout en peper
Bereiding
Bakbanaancurry met kokos recept uit de keuken van Sri Lanka
Verhit de olie in een pan en bak de bakbanaan aan allebei de kanten goudbruin. Haal deze dan uit de pan en zet apart. Verhit olie in een pan en bak de ui kort aan. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en breng dit aan de kook. Voeg dan de bakbananen en laat inkoken totdat er bijna geen vocht meer in de pan zit. Zet dan het vuur uit en breng op smaak met zout en peper. Recept Sri Lanka specerijenmix .
Ook lekker:
Tomaat en chili salsa recept uit australië bush tomato and chilli salsa
Lamscurry recept uit de maleise keuken kari kambing
Balsamico uitjes recept zelfgemaakt
Knoflook curry recept uit de keuken van sri lanka
Soep van zeeduivel recept uit de spaanse keuken sopa de rape