Quinoa koekjes met kokos sinaasappel en chocolade
Verwarm de kokosolie in een klein pannetje op laag vuur en als het gesmolten is zet het vuur dan uit.Doe de kokosmelk met de andere ingrediënten in een kom en maak er een mooie beslag van.Verwarm de oven voor op 180c.Verdeel het deeg in gelijke stukjes en draai hier bolletjes van.Leg deze bolletjes op een met boter besmeerde bakplaat en bak de koekjes op 180c in ongeveer 12 minuten af