Zo maak je kokoskoekjes kokosmakronen op de makkelijkste manier
Meng de cocos, ei, suiker en de citroenrasp in een kom en roer dit goed door elkaar.Leg de plak ouwel op een bakplaat en knijp met behulp van een kleine ijsknijper bolletje en leg deze op de ouwel.Bak de cocosbolletjes op 180c ongeveer 15 minuten ( baktijd is afhankelijk van de grote van de ijsknijper die je gebruikt)