Streetfood recept uit de keuken van Gana Chin Chin
Draai de knoflook met de melk en de sjalotten fijn in een keukenmachine en doe dit in een kom. Voeg dan de andere ingredienten toe en maak hier een soepel elastische deeg van. Verdeel het deeg in drie stukken en draai hier banen van op de pastamachine. Zet dan het mes op de pasta machine en snij van de banen dikke of dunnen sliertjes. Snij de sliertjes in stukken van 3 cm en frituur goudbruin op 180c.