Gestoofde rode paprika’s met amandel en limoen peperoni al siracusana

Gestoofde rode paprika met amandelen limoen Italiaans recept

Verhit de olijfolie in een pan en bak op laag vuur de paprika’s aan. Voeg dan de knoflook, zout, limoensap, limoenrasp en de balsamico toe dek de pan af met een deksel en stoof de paprika’s in 15 minuten langzaam gaar. Zet dan het vuur uit en voeg de amandelpoeder en mint toe en breng op smaak met zout en peper.