Zo maak je jasmijnrijst met specerijen recept uit de Maleise keuken
Was de rijst een aantal keer totdat er geen zetmeel meer vrij komt.Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak op laag vuur de knoflook, steranijs, kruidnagel en het kaneelstokje kort aan.Voeg dan de rijst, kurkuma en de tamarinde toe en bak deze 10 seconden mee.Blus af met het water, kokosmelk, zout en wat suiker en breng dit aan de kook.Kook de rijst gaar en serveer in een mooie schaal.