Stoofpot van kippendijenvlees in arabische specerijen
Stamp ze zaadjes fijn in een vijzel met het zout, suiker en de andere specerijen. Meng de fijngestampte specerijen door de maizena en het maismeel Klop de eieren samen met de karnemelk los in een kom.Paneer de stukken kip eerst in het meel, haal ze dan door het eimengsel en paneer dan nog een keer door het meel. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kippenstukken goudbruin aan. Doe de kip dan in een oven schaal en bak de kip gaar in een oven van 170c in ongeveer 14 minuten.