Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Kip met saffraan kokossaus recept uit de caribische keuken poulet au lait de coco
Ingrediënten
500 gr kippendijenvlees in kleine stukjes gesneden
2 uien fijngesneden
1 teentjes knoflook fijngesneden
1 theelepel kerriepoeder
2 eetlepels boter
Beetje saffraan ( geweekt in witte wijn)
4 dl kokosmelk
5 dl kippenbouillon
1/2 theelepel zout
Peper uit de molen
Bereiding
Verhit de boter in de panen bak de kip goudbruin.Voeg dan ui, knoflook, kerriepoeder en de saffraan toe en laat dit zachtjes mee pruttelen.Voeg de kokosmelk en de kippenbouillon toe en breng dit aan de kook.Zet dan het vuur lager en laat de kip zachtjes gaar worden.Breng op smaak met zout en peper.
Ook lekker:
Kip gemarineerd in citroen tapa pollo con limon
Duivenerwtensoep recept uit de keuken van costa rica asopao de gandules
Aubergine tapas met fetakaas melanzana a scarpone
Curry van aubergine en bakbanaan recept uit sri lanka
Kleine spinnen van banaan aranitas de platano