Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Kip tapas recept gemarineerd in knoflook met rode ui en wilde spinazie pollo con curcuma ajo espinacas y celobollas
Ingrediënten
500 gr kippendijenvlees
2 teentjes knoflook fijngesneden
1 theelepel kurkuma
3 eetlepels olijfolie
1 theelepel komijn poeder
2 grote rode uien in halve ringen gesneden
½ theelepel zout
200 gr wilde spinazie zonder nerf
Peper uit de molen
rasp van 1 limoen
Bereiding
Stoofpotje van kip met wilde spinazie uit de Spaanse keuken
Snij de kippendijen in stukjes doe deze in een kom en marineer met de knoflook, zout, komijn en kurkuma ( minimaal 15 minuten).Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip 2 minuten aan.Voeg dan de uien toe en bak deze 1 minuut mee.Voeg dan de wilde spinazie toe en bak deze mee totdat het goed geslonken is.Voeg dan de limoenrasp toe en breng op smaak met peper uit de molen.
