Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Kippendijen gekookt in rijst wijn ga ham ruou
Ingrediënten
650 gr kippendijen in stukjes gesneden
3 sjalotten fijngesneden
1 eetlepel verse gember geraspt
3 eetlepels annatto olie
4 eetlepels rijst wijn
4 eetlepels chili saus
1 dl kippenbouillon
3 eetlepels oestersaus
2 dl kokosmelk
2 teentjes knoflook fijngesneden
1 theelepel suiker
– 1/3 bosje thaise basilicumblaadjes geplukt
– zonnebloemolie
– zout en peper
Bereiding
kip in soja rijstwijnsaus recept Vietnamese keuken
Verhit de olie in een pan en bak de sjalot, knoflook en de gember kort aan. Voeg dan de annatto olie en de kip toe en bak deze kort mee. Meng er dan de rijst wijn, chili saus, oestersaus, kokosmelk, kippenbouillon, knoflook en de suiker door en breng dit aan de kook. Zet dan het vuur lager en laat de kip langzaam gaar worden. Als de kip gaar is haal dan de pan van het vuur en roer en de basilicumblaadjes door, breng op smaak met zout en peper.
Ook lekker:
Nieuwe krieltjes gekookt in chipotle mix en limoen patatas cocidas en chipotle y lim0n mezcla
Chilli saus recept basis uit de vietnamese keuken sot ot
Sosaties recept zuid afrikaanse keuken
Varkensvlees in ketjapsaus recept uit de indonesische keuken babi ketjap
Komkommer salsa recept uit de mexicaanse keuken pico de pepino