Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Knoflookchampignons tapas championes al ajillo
Ingrediënten
1000 gr paddenstoelen in 4e gesneden
4 tenen knoflook fijngesneden
2 theelepels citroensap
2 eetlepels droge sherry
½ theelepel paprikapoeder
2 dl kippenbouillon (voor vega vervangen door groentebouillon)
1 eetlepel fijngesneden peterselie
1 dl olijfolie
Zout en peper
Bereiding
knoflookchampignons tapas championes al ajillo
Verhit olie in een koekenpan en voeg de champignons toe. Bak de champignons goudbruin en voeg dan de knoflook toe. Zet het vuur nu lager en blus af met citroensap, sherry en bouillon, voeg nu het paprikapoeder ,zout en peper toe. Laat het 5 minuten zachtjes door pruttelen en zet dan het vuur uit.Voeg de peterselie toe en serveer in een terracotta schaal.
Ook lekker:
Berbere vis zuid afrikaanse keuken
Lamscurry recept uit de maleise keuken kari kambing
Gestoofd rundvlees in sojabonensaus daging taotjo
Varkensfilet met komijn en limoen rojoes a cominho
Gehaktballetjes spaanse keuken tapas albondigas con salsa de tomate