Kruidig gehakt brood recept perkedel bakar

Ingrediënten

500 gr half om half gehakt
2 rode pepers zonder het zaad fijngesneden
1 bosje bosuien fijngesneden
2 theelepels nootmuskaat fijngesneden
1 theelepel kruidnagelpoeder
5 sjalotten fijngesneden
1 eetlepel djahe fijn geraspt
4 teentjes knoflook fijngesneden
1 eetlepel djintan
250 gr aardappels gaargekookt en fijngestampt
1 eetlepel kurkuma poeder
2 eieren
1 eetlepel tamarinde siroop
1 theelepel zout
Peper uit de molen