Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Linzen met citroengras en kaffir-limoenblaadjes
Ingrediënten
1 el olie
4 stuks sjalotjes in plakjes gesneden
2 teentjes knoflook fijngesneden
2 rode pepers in plakjes gesneden
500 gr linzen
7,5 dl groentebouillon
8 kaffir-limoenblaadjes
2 stengels citroengras in stukjes van 2,5 cm licht gekneusd
2 el sojasaus
1 rasp van 1 citroen
Bereiding
Linzen met citroengras en limoenblad uit de Indiase keuken
Bereiding:
Laat de olie in een pan heet worden, voeg sjalotjes, knoflook en pepers toe en bak door.Voeg de linzen en groenten bouillon toe en breng aan de kook.Roer de limoenblaadjes, citroengras,citroenrasp en de sojasaus erdoor.Zet het vuur zacht en laat dit 20 minuten doorpruttelen.Roer af en toe om te voorkomen dat de linzen aan de pan gaan vastplakken, afhankelijk van de linzen zul je evt nog bouillon moet toevoegen zodat ze niet droog koken.
Ook lekker:
Spicy gamba´s udang goreng belada maleise keuken recept
Soep van trostomaten recept
Blackening mix voor cajun bbq workshop big green egg grill dome ( blackened seasoning blend)
Vis tapas recept makreel ingemaakt caballa en escabeche
Vis in banaanblad recept mahi masala