Cake van banaan en maanzaad uit de Australische keuken
Pel de banaan doe ze in een kom en prak er met behulp van een vork puree van.Voeg de eieren, maanzaad, walnoot, appelconcentraat, suiker en kaneel toe en roer goed door.Voeg de bloem toe en roer dit door tot een mooi beslag.Smeer de bakvorm in met boter en stort het beslag erin.Bak de taart op 160c ongeveer 45 minuten.