Meloenroomijs recept voor de sorbetiere

Doe het water, glucose en de suiker in een pan en kook dit tot 90 Reaumur. Voeg dan de meloenpuree, citroensap en de slagroom toe en kook dit op laag vuur 5 minuten zachtjes door. Zet dan het vuur uit laat alles afkoelen en draai op in de sorbetiere.