Mix voor het maken van hawayij het specerijenmengsel recept uit jemen

Ingrediënten

2 eetlepel zwarte peperkorrels gebroken
2 theelepels gemalen kardemom
1 envelopje saffraanpoeder
2 theelepel geelwortelpoeder ( kurkuma)
2 theelepel karwijnzaad
½ theelepel zout

Bereiding

Mix voor het maken van Hawayij het specerijenmengsel recept uit Jemen

Maal de ingrediënten tot een fijn poeder.Tip: deze specerijenmix wordt gebruikt om soepen, stoofpotten en vleesgerechten mee op smaak te maken.