Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Okra sambal recept uit sri lanka
Ingrediënten
250 gr okra gekookt en in ringen gesneden
sap van 2 limoenen
3 groen pepertjes fijngesneden
2 teentjes knoflook fijn gesneden
1 ui heel fijn gesneden
1 theelepel witte peper gemalen
½ theelepel zout
zonnebloemolie
Bereiding
Sambal okra en limoen recept uit de Sri Lankaanse keuken
verhit de olie in een pan en bak de ui, peper en de knoflook kort aan. Voeg dan de okra toe en bak deze kort mee. Voeg dan limoensap gemalen peper en zout toe en blijf bakken totdat het meeste vocht verdampt is. Haal de pan dan van het vuur en laat de sambal goed koud worden. Bewaar in een afgesloten weckpot in de koelkast.