Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Plastische chocolade recept
Ingrediënten
250 gr couverture
200 gr glucose
Bereiding
Zo maak je plastische chocolade deeg voor taarten en ravioli
Smelt de chocolade au bain marie. Verwarm de glucose in een steelpannetje tot 37c. Meng de chocolade met de glucose goed door. Verpak de modeleer chocolade goed in plastic. Niet in de koelkast bewaren!.Je kunt het gebruiken voor decoratie en of als basis voor een dessert.