Zo maak je Sonhos de zoete verleider uit de Portugese keuken
Meng het water met , boter, suiker, zout en de citroenschil en breng dit mengsel aan de kook.Voeg hier al roerend de bloem en het aardappelzetmeel aan toe en breng dit aan de kook.Neem de pan van het vuur en roer er dan 1 voor 1 de eieren door meng dit tot een gladde massa.Verhit olie in een pan en bak per pan 8 eetlepel van het beslag per keer in de olie. Wentel de zoete droompjes na het bakken door de kaneelsuiker.