Soep van zoete aardappel linzen en verse gember
Doe de olie in een pan en bak de ui, aardappel, winterpeen, knoflook, peper en de gember kort aan.Blus dit af met de groentebouillon en breng aan de kook.Voeg dan de linzen toe zet het vuur lager en en kook zachtjes gaar.Draai de soep glad met de staafmixer en breng op smaak met zout en peper.
Heerlijk met Italiaans rozemarijnbrood