Spicy mango chili hotsaus

Ingrediënten

4 st gele Madam Jeanette peper
2 teentjes knoflook fijngesneden
2 dl appelazijn
sap van 1 limoen
1 theelepel zeezout
2 eetlepels witte basterd suiker
1 theelepel komijn gemalen
2 st grote mango schoongemaakt en in blokjes gesneden
1/3 bosje koriander fijngesneden
1/3 bosje peterselie fijngesneden