Spinazie pap met maismeel recept uit de keuken van Zuid Afrika
Doe de spinazie samen met het water en de geraspte ui in een pan en breng dit aan de kook. Zet dan het vuur lager en laat dit 2 minuten zachtjes doorkoken. Voeg dan het maismeel toe en roer dit goed door. Kook de pap onder voortdurend roeren in 30 minuten gaar en breng op smaak met zout en peper.