Gedroogde Inktvis wordt in de Thaise keuken veel gebruikt in verschillende gerechten. Het is te koop in de toko of anders kun je het bestellen bij een goede lokale visboer.
Thaise salade van gedroogde inktvis en varkensvlees
Doe de ingrediënten voor de dressing in een keukenmachine en draai dit tot een gladde massa. Haal de dressing dan uit de keukenmachine en doe deze in een kom. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en meng dit voorzichtig door. Ingemaakte knoflook Thais recept
Serveer de Thaise salade van gedroogde inktvis en varkensvlees op een mooi bord en garneer al met wat knoflook bieslook.