Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Thaise wokschotel recept van herman jan siematic utrecht
Ingrediënten
300 gram pandanrijst
2 el olie
360 gr kipfiletblokjes met citroengras
1 zak oosterse wokgroente 800 g
1 pakje kokosmelk (200 ml)
2 el verse koriander, in reepjes
Bereiding
Thaise wokschotel recept van Herman Jan Siematic Utrecht
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.Verhit de olie in een wok en bak de kipfiletblokjes 3-4 min, voeg de wokgroenten toe en roerbak ze op hoog vuur in 5-6 min beetgaar en tot alle vocht is verdampt.Schenk de kokosmelk erbij en verwarm nog 1-2 min en breng op smaak met peper en zout.Schep de rijst in 4 kommen, verdeel de kip met de groenten over de rijst en bestrooi met de koriander.
