Tomatentaartje uit de Italiaanse keuken tartine al pomodoro

Meng in een kom de knoflook, tomatenblokjes, mozzarella, ei, room, zout, basilicum, Parmezaan en de olijfolie en roer dit goed door elkaar. Verdeel het mengsel over de cups en bak deze op 160 graden voor 12 minuten.