Zo maak je de Vietnamese kebab van de bbq als Streetfood
Laat de spiesjes 30 minuten weken in water. Meng alle ingrediënten voor de gehakt mix door elkaar en draai hier balletjes van te grote van een euro muntstuk. Spies de balletjes op de stokjes en grill de spiesjes gaar. Maak ondertussen de dipsaus door het water te verwarmen in een pannetje en hierin de suiker op te lossen. Neem dan het pannetje van het vuur en voeg de rest van de ingrediënten toe.Serveer deze saus bij de balletjes.