Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Zoete aardappel pickel recept uit de keuken van mauritius
Ingrediënten
300 gr zoete aardappel in blokjes gesneden en kort gaargekookt
¾ cup tamarindesiroop
1 tl chili vlokken
1 tl geelwortel
2 teentjes knoflook fijn gesneden
1 tl zout
2 groene pepertjes fijn gestampt in een vijzel
1 tl grove mosterd
0,5 dl zonnebloemolie
Bereiding
Stamp in een vijzel de groene pepertjes samen met de knoflook tot een pasta. Voeg dan de tamarinde puree, geelwortel, zout en mosterd toe een meng goed door. Voeg dan de olie toe en meng dit goed door. Doe deze pasta in een komen meng er nu voorzichtig de zoete aardappel doorheen. Doe dit in een schone weckpotten laat minimaal 1 dag intrekken. Lekker me Dhall puri
Ook lekker:
Visspiesjes uit noord vietnam street food cha ca nuong
Sate van eend streetfood indonesië sate lilit bebek
Ananas kokos salade recept uit de indiase keuken ananas pachadi
Knoflook curry recept uit de keuken van sri lanka
Curry van gamba keang curry koong