Snij de visfilets in porties en bak de filets aan beide zijden kort aan. Doe de visfilets in een ovenschaal en ga verder met de saus.Verhit olie in een pan voeg de uien toe en deze op laag vuur gaar.Voeg de knoflook, galanga en de gember toe en bak dit op laag vuur 10 seconden mee.Blus dit af met…
