Gestoofd rundvlees in een saus van soja naar Indonesie recept Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine. Verhit de olie in een pan en bak het uienmengsel kort aan. Voeg dan het vlees, laos en de daon salam toe en bak dit kort mee. Voeg dan de taotjo, ketjap en het…
Zo maak je Atjar koening voor bij een Indonesische rijsttafel Verhit de olie in een wadjan en bak de knoflook en sjalot kort aan. Voeg dan de laos, djahe en de peper toe en bak dit kort mee. Voeg de groenten toe en stoven deze even mee. Blus af met de azijn en voeg de suiker, kurkuma en het zout…
zoet zuur van groen mango en specerijen Indonesische keuken Verhit olie in een pan en bak de sjalot en de pepers kort aan. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en breng alles aan de kook. Kook de mango’s beetgaar en doe deze dan in een weckpot.
Sambal van limoen en rode pepers uit de Indonesische keuken Stamp alles fijn in een vijzel of draai het glad in de keukenmachine.Verhit de olie in en pan en bak de massa 5 minuten op laag vuur aan. Bewaar in een weckpot.
Kerrie van geitenvlees in kruidensaus naar Indonesische recept Kerrie van geitenvlees in kruidensaus naar Indonesische recept Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine.Voeg dan de kemiri, laos, ketoembar, djintan, koenjit, kruidnagel, limoenrasp en het zout toe en maak hier een fijne pasta van. Verhit de olie in een pan en bak…
sambal van gember naar Indonesische recept Stamp alles fijn in een vijzel of draai het glad in de keukenmachine. Verhit de olie in en pan en bak de massa 10 minuten op laag vuur aan. Bewaar in een weckpot.
Varkensvlees in zwarte bonen saus taotjo Indonesiche recept Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine. Verhit de olie in een pan en bak het uienmengsel kort aan. Voeg dan het vlees, bosui en de djahe toe en bak dit kort mee. Voeg dan de taotjo en het water toe en…
Varkensvlees in pittige ketjap saus naar Indonesisch recept Varkensvlees in pittige ketjap saus naar Indonesisch recept Bereiding: Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine. Voeg dan de djahe, nootmuskaat, kruidnagel en witte peper toe en maak hier een fijne pasta van.Voeg dan het vlees toe meng dit goed door en laat…
Sambal van sjalotten naar Indonesische recept voor bij de rijsttafel Doe de sjalotten, knoflook, rawit en de limoenblaadjes in een keukenmachine draai dit fijn en doe dit in een kom . Verhit de olie in een pan en bak de uienpuree goudbruin. Voeg dan het zout, water, goela djawa en de tamarinde toe en breng dit aan de kook.…
Sambal van kousenband en groenten naar Indonesische recept Sambal van kousenband en groenten naar Indonesische recept Blancheer de groentes in koken water met zout en spoel ze koud. Verhit de olie in een pan en bak de trassi kort aan. Voeg dan de knoflook, sjalot, pepers, kemiri en de pethbonen toe en bak deze kort mee. Voeg dan de groente,…
