Nagerechten

Cake recept uit de spaanse keuken bizcocho

Cake recept uit de spaanse keuken bizcocho

Zo maak je Spaanse cake Bizcocho de lekkerste Spaanse cake Doe de eieren de helft van de suiker, merg van de vanille in de keukenmachine en klop dit in 5 minuten luchtig op. Voeg dan de rest van de suiker, bloem en citroenrasp toe en meng dit voorzichtig door. Giet dit beslag in een met bakpapier bekleden bakvorm en bak…

Korstdeeg tapas dessert zoete kaasenvelopjes quesadillas canarias

Korstdeeg tapas dessert zoete kaasenvelopjes quesadillas canarias

Gefrituurde queso blanco met honing en venkel Spaans recept Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom tot een gladde massa.Draai nu kleine balletjes van de kaas.Breek de eieren doormidden doe dit in een bakje en klop dit los.Stuif een beetje bloem op de werkbank en leg op de werkbank een vierkant korstplakje.Snij het plakje diagonaal door en leg een…

Dessert van de big green egg grill dome appeltaartjes

Dessert van de big green egg grill dome appeltaartjes

Appeltaart recept met karamel voor op de Big Green Egg BBQ Meng voor het deeg de roomboter met water, zout, bloem, suiker, vanillesuiker en het ei en maak hier een mooie deeg van.Leg dit in de koelkast om op te stijven ( 30 minuten).Meng ondertussen de ingrediënten voor de vulling in een kom goed door elkaar.Haal na 30 minuten het…

Rabarber uit de oven met specerijen

Rabarber uit de oven met specerijen

Rabarber uit de oven met honing sinaasappel en specerijen Meng de rabarber met sinaasappelsap, honing, sinaasappel zeste, garam marsala , zout, kardemom, steranijs, vanille stokje en de gember in een ovenschaal.Zet de ovenschaal in een oven van 175c en bak de rabarber in ongeveer 18 minuten gaar.Tip: bewaar het vanillestokje op suiker en gebruik de suiker weer voor andere mooie…

Lavendel panna cotta

Lavendel panna cotta

Zo maak je lavendel panna cotta met lavendel uit eigen tuin Week de gelatine in koud water.Doe de slagroom, lavendel en het vanillestokje in een pan en breng dit zachtjes aan de kook.Laat het vanillestokje 5 minuten mee trekken en schraap het merg eruit (stokje kun je op suiker bewaren).Voeg nu de suiker toe en breng zachtjes aan de kook.…

Panna cotta van witte chocolade

Panna cotta van witte chocolade

panna cotta van witte chocolade Week de gelatine in koud water.Doe de slagroom en het vanillestokje in een pan en breng dit zachtjes aan de kook.Laat het vanillestokje 5 minuten mee trekken en schraap het merg eruit (stokje kun je op suiker bewaren). Voeg nu de suiker toe en breng zachtjes aan de kook.Knijp het overtollige water uit de gelatine…

Pompoentaart ( millassou) recept uit de franse keuken

Pompoentaart ( millassou) recept uit de franse keuken

De klassieke millassou uit de franse keuken maak je zo   Schil de pompoen snij deze in vier stukken  verwijder de zaden en snij in kleine stukjes.Breng een pan met water aan de en kook de pompoen gaar.Giet de pompoen dan af  draai  fijn in de keukenmachine en laat de pompoenmassa iets afkoelen.Meng de pompoen met de andere ingrediënten en roer…