Gestoomde kokos cake recept uit Indonesische keuken Klop de eieren en de suiker op in de keukenmachine totdat het 2x in volume is toegenomen.Zet dan de mixer lager en voeg beetje voor beetje de bloem en het rijstemeel toe.Meng het beslag nu goed door en voeg beetje voor beetje de kokosmelk, zout en het sap van de pandanblad toe.Klop het…
Zo maak je een heerlijk anijs taart voor je kraamvisite Doe 9 dl melk, steranijs, anijsblokjes en 100 gr suiker in een pan. Breng dit onder voortdurend roeren langzaam aan de kook . Zet dan het vuur lager en laat dit 10 minuten zachtjes trekken ( blijf wel af en toe roeren) . Roer ondertussen de eidooiers met 1…
Pudding van vermicelli noten en gecondenseerde melk uit India Verhit de ghee of boter in een pan en bak er 2 eetlepels noten in totdat ze goudbruin zijn. Voeg dan de vermicelli toe en bak deze ook goudbruin. ( let op laat het niet verbranden). Voeg dan de melk en de suiker toe roer goed door en breng dit…
Beignets van banaan met kardemom en kokos uit de Indiase keuken Pel de bananen doe die in een kom en prak ze met behulp van een vork fijn.Voeg het zout, rijstmeel, basterdsuiker en de kokos toe en kneed alles tot een zacht deeg.Verhit de olie in de frituurpan en maak van het deeg met behulp van een ijsknijper bolletjes.Laat…
Loempia recept met een vulling van rood fruit voor bij het bierschaafijs Was het rode fruit maak het schoon en snij de aardbeien in 4e.Doe de rode vruchten in een kom en meng dit met de cakeblokjes.Vul nu het brickdeeg met het rode vruchtenmengsel.Smeer het uiteinde in met wat eiwit en vouw het in de vorm van een loempia.Bak de…
Cake van banaan en maanzaad uit de Australische keuken Pel de banaan doe ze in een kom en prak er met behulp van een vork puree van.Voeg de eieren, maanzaad, walnoot, appelconcentraat, suiker en kaneel toe en roer goed door.Voeg de bloem toe en roer dit door tot een mooi beslag.Smeer de bakvorm in met boter en stort het beslag…
Maanzaad cheesecake recept uit de Australische keuken Meng de cream cheese samen met de suiker in de keukenmachine en klop dit 2 minuten door.Meng in een andere kom de eieren, maanzaad , zure room en de citroenrasp.Voeg dit mengsel toe aan de cream cheese en meng alles goed door.Smeer een taartvorm in met boter en stort hierin het cream cheese…
Mousse van witte chocolade met kaneel heerlijk voor sinterklaasavond Smelt de chocolade au bain marie en voeg dan het ei en de likeur toe. Roer dit goed door totdat je een gladde massa hebt. Let op dit recept is niet geschikt voor zwangere dames!!Laat de chocolademassa een beetje afkoelen en meng er dan de geslagen slagroom door. Giet de chocolademassa…
Zo maak je Sonhos de zoete verleider uit de Portugese keuken Meng het water met , boter, suiker, zout en de citroenschil en breng dit mengsel aan de kook.Voeg hier al roerend de bloem en het aardappelzetmeel aan toe en breng dit aan de kook.Neem de pan van het vuur en roer er dan 1 voor 1 de eieren door…
Melktaart Zuid Afrikaans recept voor dessert uit de Hollandse keuken Verwarm de oven voor op 170c. Klop in de keukenmachine de boter met de suiker tot een gladde massa. Meng er dan de eidooiers door en klop dit 2 minuten door. Voeg de cakemeel, bakpoeder en zout toe en draai dit tot een gladde massa. Voeg dan de vanille en…
