Soep van pijnboompitten recept uit de keuken van Australie Doe de pindakaas, laurierbladeren, aardappels, prei, ui en de groentebouillon in een pan en breng dit aan de kook.Zet dan het vuur lager en kook de aardappels zachtjes gaar in +/- 15 minuten.Verwijder de laurierbladeren uit de pan en draai met behulp van de staafmixer de soep glad.Breng op smaak met…
Recept voor kippensoep uit de Thaise keuken Tom Yam Koong Plet de pepertjes fijn in een vijzel.Verwarm de bouillon in een pan en doe er de galanga, citroengras, limoenblad en de champignons bij en breng aan de kook.Voeg de gamba’s, vissaus, geplette pepertjes en de limoensap toe en laat 1 minuutje zachtjes sudderen.Verdeel de soep over 4 kommetjes met in…
Kippensoep met rijst citroen en mint recept uit Portugal Verhit de olie in een pan en bak de kipfilet gaar.Voeg de bouillon toe en breng langzaam aan de kook.Voeg nu de rijst toe en laat dit zachtjes koken totdat de rijst gaar is.Voeg dan de citroensap en de mint toe en breng op smaak met zout en peper.
Tom Kha Kai recept voor Thaise kippensoep bereiding: Giet de gevogeltebouillon in een pan en doe er de kokosmelk bij.Breng aan de kook en voeg galanga, citroengras en limoenblad toe.Laat 2 minuten zachtjes doorkoken onder voortdurend roeren.Voeg de kip, champignons en de geplette peper toe en laat 1 minuut zachtjes pruttelen.Voeg de vissaus, tamarinde sap en de limoensap toe en…
soep van hollandse garnalen bisque van hollandse garnalen Verwarm een pan met olie voeg de ui, winterpeen, knoflook en prei toe en bak dit kort aan. Voeg nu de garnalen toe en bak die 3 minuten mee.Zet nu het vuur halfhoog en voeg de tomaten puree toe en laat dit 2 minuten zachtjes meestoven.Blus het mengsel nu af met de…
soep van bospaddenstoelen met pied de mouton schapenvoetjes Laat de boter zachtjes smelten in een pan en voeg de ui en de knoflook toe. Laat dit 3 minuten zachtjes sudderen.Zet het vuur dan hoger en voeg de paddenstoelen toe bak 3 minuten in de pan.Blus af met de bouillon en de room, breng alles aan de kook en laat dit…
Oosterse spinaziesoep met kokosmelk sojasaus en gember In soeppan olie verhitten en ui, verse knoflook en peper 2 min. fruiten. Spinazie toevoegen. Ca.12 blaadjes achterhouden voor garnering en al omscheppend in 2 min. laten slinken.Bouillontabletten boven soeppan verkruimelen. Kokosmelk en 6 dl heet water erbij schenken. Soep al roerend aan de kook brengen.Koriander door soep roeren. Soep met staafmixer pureren.…
Soep van opperdoezenronde met schapenkaas en balsamico Schil aardappel met dunschiller.Verwarm de groentenbouillon in een pan. Kook de aardappels gaar in de groente fond met de deksel op de pan .Als de aardappels gaar zijn zet dan het vuur uit en laat de aardappels afkoelen in de fond.Draai met een staafmixer of keukenmachine de massa glad.Voeg balsamico, tijm en crème…
Japanse soep van tonijn sojasaus en dashipoeder ( maguro) Verhit de olie in een pan en bak er de ui, pre, tonijn, en de knoflook in aan.Blus af met het water en breng dit aan de kook. Zodra het kookt, ontstaat er schuim. Schep dit af.Op laag vuur 10 minuten zachtjes laten doorkoken.Met staafmixer de soep tot een gladde massa…
Laksapasta de smaakmaker van Aziatische soepen We doen het lekker makkelijk vandaag alles in de blender en draaien maar!
